Especially for me: イデミ・スギノ hidemi sugino　　　　　　　　　~至福のsweets~

今日はお友達のOさんと美味しいものを食べるって決めて
待ち合わせをした日。

京橋にある、　イデミ・スギノ hidemi sugino のケーキを食べに行くって決めた。

前にGINZAでお買物の後にお店を覗いた時
当たり前のごとくケーキは残ってなかった。

「ここのケーキ、ショーウィンドーの端から端まで食べたいね♪」っていつも２人で話してた。

イデミ・スギノ hidemi suginoのリピーター
Oさんからは、
こちらのケーキは、買う為に並ぶし、
直ぐに売り切れてしまうと聞いていた。

だから、今日はケーキを食べる為にしっかり待ち合わせ。

[イデミ・スギノ　営業時間]　　　　　　

待ち合わせの時間は午後１時。

普段あまり時間にきっちりとは言えない私だけど、
食べ物には気合が入るのか・・・？
珍しく時間より２０分くらい早めに着いちゃった。

お店の前に着くと、

ケーキずらり
お店の前並んでない
お店の中３人位
イートインしている人３組位

？？？？？？？？？？うっそ～？？

やった～。何てタイミングがいいのだろう!!
って言うか、タイミングが良いのと晴れ女が売りのわたし♡
だし。

中でお茶してよっと。

と、店内に入り
待ち合わせと言う事を告げると、
お店の方が「直ぐにケーキが売り切れてしまうので、先にケーキを選んでおかれては・・・」
と勧めてくれた。

初心者の私は（でもなぁこんなにケーキたくさんあるし、
Oさんが来てから一緒に選んでもいいしなぁ～）って普通に思ったぐらい。

せっかくだし、もちろんイートインのみのケーキを選び始めたけど・・・
欲が出る。
だってどれも美味しそう。美味しいに決まってる。
シェアして食べるし、
これと、これと、これと・・・

さて、ケーキもキープしたし、中でのんびりコーヒーでも飲んでゆっくりしてよ♪
（こちらはやはりTeaが良いみたいだけど、それは後でケーキと一緒に・・・）

１時をちょっと過ぎた頃やって来たOさん。
「ちょっと、お店すごいよ～。もうケーキ無くなって来てるよ～。」

・・・え？ほんとだぁ～～!!

初めてすごさがわかった。

でも、でも、ケーキを食べて本当の凄さを知った。凄すぎる!!!

イデミ・スギノ　【エベレスト】

チーズのムース

普通のチーズケーキじゃない。
口どけなめらか。
ほんのり甘酸っぱい。

チーズ具合が絶妙。繊細。

もっと味わいたくって、もう１個追加してしまったよ。

イデミ・スギノ　【アンブロワジー】

チョコレートとピスタチオのムース

びっくりした。
びっくりしすぎた。

チョコレートってありがちと言えば、
ありがち。
なのに～！
こんな贅沢な味って、
どうやったらこんな表現出来るんだろう。

イデミ・スギノ　【ベル・ジャルディニエール】

ベリーのタルト
中はクレームダマンド。

タダものじゃないよ。

タルトは、生地に気合が必要と思ってるんだけど・・・

このタルトの部分がやばい。
この焼き加減、フルーツとの相性、
フルーツ側からのタルト生地との相性

やばすぎる。

イデミ・スギノ　【アカプルコ】

赤オレンジとショコラのムースに
周りはメレンゲ

オレンジとチョコの組み合わせ大好き
ダックワーズとかのメレンゲ菓子大好き

こんなにケンカもしないでこの中に
しっかりとした味でおさまってるなんて。

ほんとに惚れ惚れする。

イデミ・スギノ　【ラモニー】

チェリーのムースの中に
オレンジのムースの中に
洋酒漬けのチェリー

ふわぁ～っとフルーティーさと、
洋酒の香りが広がる大人のデザート

こんな贅沢なデザートは
子供になんて食べさせないぞ!!
といった感じ。

それで、この周りのアーモンドの焼き菓子
がいてくれるやさしさ。

イデミ・スギノ　【マングキャシス】

マンゴーのムースの中に
カシスのムース＆ジュレ

南国を思わせるかと思いきや、

マンゴーの味が、
フランスの中で一番日当たりのいい所に
いるみたいな味。
（フランス産のマンゴーみたいなね）

結局、２人で７個　(^o^)丿
よーく味わった。

ハーブティと一緒に♪

気がつくと満席。イートインしている人々も増えているではないですか。

１人で来てる人もけっこう多い。

男性サラリーマン（仕事の合間のタイミング？サボってケーキ２つ。）とか、
女性（静かに本を読みながら、ケーキ２つ。）とか、

意外と、女性よりも男性のお一人様が多い。

だいたい２つは食べてるな～。

あ！！ K にお持ち帰りしてあげなくっちゃ～。と、更にお持ち帰り３つキープ♡